勞動部為因應高齡化勞動結構， 協助壯世代勞動力重返職場 ，並鼓勵企業踴躍進用勞動部 雲嘉南分署嘉義就業中心首度與 「爭鮮迴轉壽司」 辦 理複合式 銀髮人才職場重返及見習體驗活動不僅協助壯世代 民眾 進行 職業探索、自我認識 、 履歷撰寫及教導 面試技巧外， 更進到爭鮮門市體驗一日店員 還在現場直接舉辦媒合活動 ，讓參與民眾體驗、就業無縫接軌。

嘉義就業中心與爭鮮迴轉壽司 攜手合作 「職場重返及見習體驗」 以兩天研習課程搭配一場見習體驗， 除透過課程活動強化壯世代民眾再就就業信心，活動更以 體驗式學習 引導學員探索自身職場優勢，還有專人指導履歷撰寫、模擬面試及優化求職技巧並化身一日爭鮮店員進行體驗，讓壯世代民眾了解餐飲業所需具備的相關職能及其工作環境 更於現場辦理媒合活動，不僅協助壯世代民眾就業，也同步緩解餐飲業缺工問題。

已待業超過1年的64歲阿綉姐說「聽到這次的職場見習體驗活動可以去爭鮮當一日店員，真的興奮的不得了！」實際參與後解說員從介紹環境到現場顧客接待、點餐、桌上物品擺放每個環節不僅耐心說明，還讓參與的壯世代民眾都能實際動手體驗不僅是特別的見習機會 ，也讓她重拾對於就業的信心 ，並找到適合的職場 類型 ，希望 能 順利進入「爭鮮迴轉壽司」工作開創自己的職涯第二春。

嘉義就業中心主任李奇玟表示，勞動部為協助壯世代民眾就業針對55歲以上或45歲以上依法退休者推出「壯世代就業促進獎勵」，包含壯世代就業獎勵、職場支持輔導費獎勵 2大措施，前述待業者只要經就業中心推介全時工作並穩定就業滿90日即可領取3萬元獎勵金合計最高可領6萬元；另若雇主為壯世代民眾提供新職缺 ，並僱用符合計畫資格的對象，僱用每人最高也可獲3.6萬元職場支持輔導費、 每年最高補助30萬元。相關訊息歡迎可親洽嘉義就業中心或撥(05)2240656洽詢。