屆齡退休仍在職的員工，如何樂在工作？93巷人文空間資深店長林秀櫻，即將邁入60歲，每日仍對自己的工作充滿熱情。培養多元專長，在工作中找到意義，就能不被年齡侷限，活出人生無限的可能。
93巷人文空間資深店長林秀櫻 （中），溫暖的笑容讓許多客人印象深刻。(林秀櫻提供)
一杯端上桌的溫水，一句「今天想吃什麼？」，走進93巷人文空間，許多人最深刻的印象，就是資深店長林秀櫻溫暖的笑容。
今（2023）年即將滿60歲的林秀櫻笑說，自己這一生只做過2個工作，第一份工作在小餐廳外場做了22年。45歲時，因為餐廳搬遷，她萌生轉換工作的想法，轉職到遠見天下文化出版股份有限公司所經營的「93巷人文空間」。工作16年後，她已是資深店長，也是同事眼中最值得信賴的前輩。
不過，剛轉職時，她也曾自我質疑：自己年紀比別人大、只念到高中、不像出版公司有些同事曾在海外留學、國立大學畢業，有漂亮的學經歷。再加上93巷人文空間不只是餐飲空間，也是一家書店，有很多店務、帳務事宜需要用電腦處理，都是她不熟悉的工作。
她起初也覺得自卑，甚至曾一度罹患憂鬱症。她回憶那段日子，想到要上班，憂鬱到手都會抖，甚至有時端水餃到客人面前， 連小小的醬油碟都拿不穩。後來，她藉由運動改善症狀。老闆在公司會議時的一句話，也讓她轉換心態：「當你遇到一件事情，不知道該怎麼做下去的時候，做就對了！」從此，她信心大增，不再自我設限。
工作不分高低 在細節中堅持，找到自己的價值
在餐飲業缺工的時代，對於服務的細節，林秀櫻仍有自己的堅持。例如，她認為享用蛋糕時一邊品嘗咖啡，是一種幸福。因此上餐時，一定是咖啡和蛋糕同時上桌，不會讓客人蛋糕都吃光了，還遲遲等不到熱咖啡上桌。
此外，細心又重視健康的她，在經歷塑化劑事件後，將原本隨餐供應的市售果汁，改成無咖啡因的洛神花茶，並採用橙皮加上冰糖進行調配，深受好評，還成為店裡的招牌飲料。
傳統刻板印象總認為，從事服務業的工作者，姿態比較低。但林秀櫻不這麼想。她認為，工作沒有高低之分。飛機上光鮮亮麗的空服員，不也是在做和自己相同的工作，服務他人？工作時，她會要求自己表現出最好的姿態，不論有沒有人看，都要把自己當成公司的門面。如此，工作才會有榮耀感。
在每個看似不起眼的細節當中，都能發揮自己的價值。(林秀櫻提供)
和年輕同事相處像家人 青銀協力，讓工作更順利
在餐飲的部分，林秀櫻算是游刃有餘，但是中高齡進入職場，最大的障礙就是不熟悉文書作業。而且隨著年紀增長，中年人跟年輕人的體力還是有些差距，她偶爾會因為老花眼看錯書籍的書號、同事的分機表，總覺得有些不好意思。
不過，在93巷人文空間，大家的相處就像是家人。林秀櫻笑說，她都請年輕的同仁別稱她「秀櫻姐」，叫「秀櫻」就好。大家平起平坐，一起分工合作。有時遇到困難向年輕同事求助，大家也樂於幫忙。
林秀櫻和同事們感情融洽，大家不分年紀，互相幫忙，一起完成工作。(林秀櫻提供)
相對的，身為資深前輩的她，也發揮自身特長，協助店裡擺設。93巷人文空間的植栽、花藝，都是由她一手打理。而且，身為「中高齡」的優勢，就是早起、準時，她每天7點半到店裡，16 年來從來沒有遲到過。同事有事必須請假時，她也會幫忙代班。
中高齡轉業、持續就業要有第二專長 透過學習提升自己的職場競爭力
在職期間，她還努力學了拉花跟插花，不斷跟上時代，努力提升自己額外的技能，從中增加自己的職場競爭力。
當然，學習新技能的過程不是一帆風順。例如，曾有同事請她在93巷人文空間開課教插花。但自學花藝的她從來沒有教學經驗，上台前一直很緊張。最後為了克服恐懼感，她到建國花市邊走邊練口條，將往來的路人都當成自己的學生，努力跨出舒適圈，成功教會素人插出一盆盆漂亮又喜氣的花藝作品。現在，已有不少熟客稱她為「林老師」，逢年過節時也會請她插花。
教會素人插花，是林秀櫻在職涯中的意外收穫。(林秀櫻提供)
她從這次經驗中，領悟一個道理——不管碰到什麼事情，去做就是了，走辛苦的路是為了突破自己的極限，但是成果會讓自己充滿成就感。
此外，早期的餐飲店供應的都是虹吸式咖啡。林秀櫻從沒待過星巴克這類的連鎖咖啡店，只會手沖咖啡但不會拉花。她跟年輕同事請教、自己揣摩，甚至怕在店裡失敗太多次，會浪費太多牛奶，自己買了一大瓶牛奶回家拼命的練習，最終皇天不負苦心人，讓她在中年拉出第二曲線。她也自己烘豆，持續研發好喝的手沖咖啡，為菜單增加亮點。
林秀櫻認為，除了本業之外，一定要發展斜槓，像是她會煮咖啡跟插花，就能為公司創造額外的價值，若要讓公司跟同事認同自己的專業程度，甚至可以多考幾個證照，都能讓自己有更多元的選擇。
讓每個來到93巷人文空間的客人有賓至如歸的感覺，是她最有成就感的一件事。即使到了隨時可以退休的年紀，她仍希望為公司貢獻所長，「我想說能做什麼就做什麼，能幫公司多少公司算多少。」
不要受限於自己的年紀，只要願意改變心態，樂於學習新事物，處處都是發揮的舞台。
本文委託《50+》遠見天下文化事業群採訪編輯 ／孫永信